👤

Vărog frumos cine știe, îmi trebuie urgent ..... Dau 50 de bale. 1.4. Aranjează operațiile primului pritoc în felul cum decurg procesele
tehnologice
A) Separarea vinului limpezit de pe sedimentul de drojdie:
B) Aerarea vinului-îmbogătirea moderată a lui cu oxigen in proporție de 1-4g/l:
C) Sulfitarea Primul pritoc se sulfiteaza in doze de 20-30ml/l:
D) Degajarea excesului de dioxid de carbon;
6puncte
E) Omogenizarea vinului;
F) Contabilizarea vinului-se determină volumul de vin brut după separarea lui de pe
sedimentul de drojdii.pentru a fi luat la evidența contabilă.​