a). Vom observa că dacă lăsăm laptele o zi întreagă într-un pahar transparent ,acesta va avea o structură diferită .Deasupra are o pojghiță subțire formata datorita contactului cu aerul ,iar sub pojghiță laptele va deveni mai gălbui .
b). Produsele lactate obținute în urma procedeelor de separare a compoziției laptelui sunt : brânza ,untul , smântâna ,iaurtul
Sper că ți-am fost de folos
